La storia gastronomica del Radicchio, per molti aspetti assomiglia alle favole che le mamme ci raccontavano da bambini. All’inizio della nostra storia, c’era una volta…. il Radicchio, un brutto anatroccolo verde che per secoli, a malapena, i contadini veneti davano ai loro animali, quando non avevano proprio niente di meglio… Poi poco più che un …
Insieme alla nostra Inviata speciale Emanuela, entriamo nel cuore produttivo e nella storia di una delle icone del Made in Italy, la Martini & Rossi a Pessione di Chieri Agitato, non mescolato. “… mi raccomando: agitato, non mescolato”, è il modo con cui il famoso agente segreto 007 ordina il suo Vodka Martini, cocktail composto …
Il Bergamotto è il meno conosciuto, dal grande pubblico dei consumatori, nella grande famiglia degli agrumi, ma è altrettanto ricco di benefici, bellezza, profumo. Nasce, tramite innesto, da un alberello alto poco più di 4 metri, di solito un arancio amaro. Le sue foglie hanno la caratteristica di non cadere mai, neanche in inverno, mentre …
“La verde Maremma! Un deserto di bellezza, colmo di sole“ (Felicia Hemans – On the Restoration of the Works of Art to Italy 1813) La Maremma è una vasta area compresa fra Toscana e Lazio, che si affaccia sul Mar Tirreno. Oltre a una parte centrale, corrispondente in gran parte alla provincia di Grosseto fino …
Quante vole per noi “cittadini” fare la spesa è solo una lunga spunta di una lista che ci accompagna fra gli scaffali del supermercato, dove tutti i prodotti ci sembrano uguali e che quindi scegliamo solamente sulla base del prezzo o dell’offerta del giorno… A volte ci accorgiamo che esistono alternative solo grazie allo sconosciuto …