GiroGustando: Enogastronomia

Il Radicchio Rosso Trevigiano: da Cenerentola delle cicorie a Principe della nostra tavola

La storia gastronomica del Radicchio, per molti aspetti assomiglia alle favole che le mamme ci raccontavano da bambini. All’inizio della nostra storia, c’era una volta…. il Radicchio, un brutto anatroccolo verde che per secoli, a malapena, i contadini veneti davano ai loro animali, quando non avevano proprio niente di meglio… Poi poco più che un …

Pessione di Chieri (To): Casa Martini, la passione visionaria del Re dei party

Insieme alla nostra Inviata speciale Emanuela, entriamo nel cuore produttivo e nella storia di una delle icone del Made in Italy, la Martini & Rossi a Pessione di Chieri Agitato, non mescolato. “… mi raccomando: agitato, non mescolato”, è il modo con cui il famoso agente segreto 007 ordina il suo Vodka Martini, cocktail composto …

Costa dei Trabocchi (Ch): il grande amore per la pesca antica

La Costa dei Trabocchi corrisponde al tratto di litorale Adriatico della provincia di Chieti, che si estende lungo la Strada Statale 16 Adriatica, ed è caratterizzato dalla presenza diffusa di particolari strutture in legno, che si protendono verso il mare e che ad uno sguardo frettoloso, magari dato durante il passaggio in macchina sulla vicina …

Calabria: Scopriamo il Bergamotto, l’agrume che fa bene e fa del bene.

Il Bergamotto è il meno conosciuto, dal grande pubblico dei consumatori, nella grande famiglia degli agrumi, ma è altrettanto ricco di benefici, bellezza, profumo. Nasce, tramite innesto, da un alberello alto poco più di 4 metri, di solito un arancio amaro. Le sue foglie hanno la caratteristica di non cadere mai, neanche in inverno, mentre …