Archivi dei tag: slow food

L’Umbria che non ti aspetti e che non dimentichi: borghi e paesaggi

Come molti romani, sono sempre stato innamorato dell’Umbria. L’ho sempre considerata il mio giardino di casa e ci sono andato spesso, visitando i suoi luoghi più conosciuti e turistici: Perugia, Assisi, il Lago Trasimeno, Spoleto, Gubbio. Ho accettato quindi con piacere ed un pò di curiosità l’invito al Blogger Tour organizzato da Città della Pieve …

Girogustando: l’Olio extravergine di oliva, oro diffuso della Sabina

“L’olio canta, vive in noi con la sua luce matura e tra i beni della terra io seleziono, olio, la tua inesauribile pace, la tua essenza verde, il tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo.” (Pablo Neruda) Il grande poeta Pablo Neruda ci descrive, con un amore appassionato, il prodotto di cui ci occupiamo …

GiroGustando: il Miele ed i segreti della sua produzione

“Il miele è come il sole del mattino, ha in se tutta la grazia dell’estate e l’antica frescura dell’Autunno“ (Federico Garcia Lorca)   Tutti conosciamo, amiamo e, molte volte, consumiamo il miele. Ma vi siete mai chiesti cosa succede tra l’operosa ape che lo produce ed il simpatico vasetto che avete comprato oggi al vostro …